昨日収穫したブアップ(ヘチマ)でゲーン(スープ)を作った。ガピ(醗酵させたエビ)とナンプラー(魚醤)で味付けし、もち米でとろみがつけて、仕上げにバイメンラック(hoarybasil)を入れている。これが食べたくて毎年畑を作っている。