気温＠最高8℃最低1℃

以前から気になっていた「手作り酵素」を仕込みました。
リンゴ２個＋砂糖（リンゴの重量1.1倍）

一日２回、素手で混ぜ混ぜ、数日繰り返すらしい。

作り方は、クロワッサンにも掲載されていた方の、こちらを参照。
→http://www.karamane.jp/contents/p/allmem/kouso/index.html
（旧歴1/8）

・種　発送準備→明日投函します