ラッキョウの塩漬け
2010/06/07 (月)

hare.gif 気温@最高27℃最低19℃
直売所でラッキョウを1キロ購入。
恒例の塩漬けに。いつもレシピを探すのでメモ↓
ラッキョウ 500グラム
塩(7パーセント)大さじ2
水 カップ半分
赤唐辛子2本

食べごろは約一週間後〜、賞味期間は1か月
今日の作業(旧暦4/25)
・雑草抜き 少々
・うどんこ病の出たシモツケ、剪定
・春まきのキュウリ、定植 (のんびり屋な株)

 
まるぽっち王国のバックヤード
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