栗渋皮煮
2009/09/28 (月)

ame.gif  曇り後雨 最高24度 最低20度

・久し振りに雨は降ってくれました
 弱い雨ですが明日も降り続くようで水やりをしなくていいとほっとしています

・午前中車検で車を取りにきてもらっただけでパソコンと栗の渋煮の一日でした
 
 昨日の写真とどこが違うの〜?って突っ込まれそうですが
 沸騰したら重層を入れて10分煮るを3回繰り返しその度に渋皮に付いた黒い筋を取り
 きざらを入れて煮ました これで一晩寝かせて味を浸みこませます




i0 (1) 栗の渋皮煮 今夜の様子
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毬のガーデニング日記
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