残雪中の野菜



写真 �@ 白菜・白菜は冬季保存用として新聞紙に包み納屋に常温で保存して有りますが、外に畠にも 8個このように手入れなしで越冬させてあります。
これは雪中保存すると(より一層甘くなるそうです)

写真 �A ネギ・ネギも白菜同様に納屋に常温保存の外に畠にも少々残してあります。
もっと多く積雪すると上部は折れて駄目になります。