菜の花と白菜

　　

写真 �@ 菜の花・トウ立の新芽を開花前に摘んで食べる、とっても柔らかくて美味しい(一夜漬けに)

写真 �A 白菜・これもトウ立白菜で春先の菜っ葉がとっても柔らかく美味しいので毎年作っています。