白菜の菜の花

　　　

写真 �@ 写真 �A 写真 �B この白菜は昨年9月22日に種蒔して、かなり虫食いにもやられ生育不良でしたが、10月22日に移植後元気になって先日からトウ立ちが始まって来ました。
この白菜は普通の白菜の余り種で遅く晩秋蒔きのため結球はしません。
早春のトウ立ちを摘んで新鮮な軟らかい新芽を食べどんどん脇芽が旺盛に出てきます。
昨年は偶然遅蒔きのものが結球せず(菜の花・あぶらな)なら知っていましたが白菜はこんなに良いことは初めて知り毎年冬季場所が沢山空くので最適です。

写真・写真 �A 写真 �B は拡大写真です。