根雪から顔を出した越冬野菜

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写真 �@ 越冬用白菜・この白菜は普通の白菜ですが、まだ野菜収穫のない早春にトウ立ちを開花前に摘んで食べます。(とっても軟らかくて美味しいです)
写真 �A イチゴ・一部暮れの内に開花したものはダメですが、元気に育っています。

　　

写真 �B写真 �C 玉ネギ・積雪の最高は 70cmで12月17日に初雪以来根雪となって約 45日ずっと雪に耐えてきました。