夫がヘチマを食べてみたいというので、2本のうちの貴重な1本を収穫。
レモン風味の酸っぱいお浸しにして食べた。
ナスとキュウリの中間のような食感で、思いのほか食材としてイケることがわかった。
もう少し大きくしてからでもよかったかも。
おいしかったのでもう1本も食べてみたいくらいだが、タワシも作ってみたいのでぐっと我慢。