真夏の暑さが続いている。


タイやベトナムなどのエスニック料理にかかせない香菜。

いきなし余談ながら、私はこれを正しく言えたためしがない。
いっつも気をつけて口にするのに、毎度てくるのは「チャンツァイ」・・
（正しくはシャンツァイ。タイ語ではパクチーなので、こっちなら間違えないだろうに、頭に漢字が浮かぶものだからつい・・）
これの英語名がコリアンダーなわけだけど、コリアンダーというとなんとなく実のイメージがして、やっぱり葉は香菜と呼びたいところ。

これも今年T&Mからオーガニックの種を取り寄せながら播けずじまいでいたのだが、種袋を見たら７月まで種まきＯＫとあったので、今更ながら播いてみようとカレンダー右脇のTo doリストに加えてから２週間。
やっと本日播いて、またひとつチェック（済み印つけ）ができた。