今日の一句
厳寒や寄り添うお菜を採り倦ね

★［農作業日誌］

　収穫　
　今の時期(12〜3月)は「暖かさの指数」が季節値≒０で野菜は休眠状態の日が多い。冬季の野菜の自給は
　晩秋に貯蔵した白菜、大根、ニンジン、秋ジャガイモ、ヤーコン、さつまいも、かぼちゃ、たまねぎ、里いもの
　ほかに、生育中のキャベツ、ねぎ、野沢菜、レタス、ブロッコリーなどである。今日はネギ、だいこん、みず菜、
　レタス、ほうれん草、キャベツ、春ぎくを収穫した。凍みが弱まる午後の作業である。
　春野菜の作付け計画について[1]
　冬野菜の残存と成長をみて品種と量を決めるのだが「暑さ寒さも彼岸まで」といわれているように作型は3月
　20日過ぎが主となる。　判断基準→有効積算温度(暖かさの指数)、旬の野菜

☆野菜つくりには［観察→性質］と［気象データ→季節の特徴］を知り，経験として記憶する"作業"がある

写真：どんど焼き（子供が少なくなりました）