今日は１５日で自宅で「とんど」。しめ飾りやおせちの道具、
昨年の年賀状などを火にかけました。灰は厄除けで家の
四方に置きました。

夕方たくわんの準備、年末に干した大根も大きさが半分くらいにな
ってきて、いい具合に「く」の字に曲がるようになりましした　
きれいに汚れを落とし一晩乾かして明日漬け込みます
割合はぬか１５％ざらめ４％荒塩４％（この割合が一番口に合う）
それと昆布・とうがらし、みかんやりんごの干した皮など
２,３週間後にはおいしく食べられる　たのしみ！！