今日はミカンの収穫をしました。コンテナ１つとイオンのエコバックひとつぶん。しばらく食べられそうです。
昼は肉まんです。旦那のリクエストにお応えして作りました。
うどん用小麦粉「さとのそら」パン用小麦粉「ゆめかおり」を使って作りました。ブレンドを変えたせいか発酵がやや足りない感じもしましたが、小麦の味と香り・・・おいしかったです。

ミカンはまだ酸っぱいかなぁ…でも寒くなったので取ってしまいました。