今日は試しの乾燥いもつくりです。
蒸して、皮をむいて、ピアノ線が張ってある道具で切って、干しました！
白いたまゆたかと赤いほしきらりと二種類を一釜づつ。
色が全然違います！
掘ってからまだ２週間ほどですがq結構甘くなっていました。１ヶ月くらいおいたほうがいいそうですので、今回はほんのお試しです！
今日もいい天気だったのでけっこう乾きました。あとなんにちくらいほせばいいのだろうかw・・・・
すこし乾いたところを食べるのが美味しいんですよね♪