2007/07/05 (木)
ご近所菜園友のFさんよりカボチャ、シソ、バジル、キュウリ、トマトを頂く。(^o^) あと、今日来た生命保険の外交員さんも(最近はライフプランナーというのだ) なぜだか「朝取りナスで〜す」と持ってきてくれた。(^^ゞどうもどうも。
夏野菜は何食べても美味しい、大好きだ♪ 保存して冬も食べられないかな。
シソは塩漬け、トマトはピューレ、かぼちゃは茹でて それぞれ冷凍すればいいけどキュウリや茄子は難しそう。
やっぱり漬け物かなー。
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(1) トマトのヘタ近くまで赤い完熟(^_^) 甘くて美味しいんだよねぇ。
(2) うちの巨大ズッキーニ(計測38cm)
酢の物、塩もみしておかか和え、フリッター、ラタトーユ チーズ焼き、豚肉炒め、みそ汁の具etc
クセがないので案外どんな調理でもOK。
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