2003/08/30 (土)
今日は朝からダンナと草抜き。やっぱ2馬力ははかどる。
最近太ったらしいダンナは(185cm65kgの痩せ型でもお腹は出る) 積極的に重労働の大根用耕作畝立て。一日で1kgも減ったそうで。
えー。いいなー。
<作業> 畝作り・種蒔き 日野菜、ブルー大根、YRくらま大根、黒大根、ほうれん草、たけのこ白菜 苗植え付け キャベツ、赤キャベツ、白菜
<予定> □畑小屋北側の除草 ■山芋付近の除草 ■水菜の種購入、南畝に種蒔き ■生ゴミ雑草堆肥場 穴掘り □サフラン 植え付け ■小屋掃除と作業着の洗濯
<季節野菜の料理> ・オクラのスープ(オクラとトマトと玉葱とベーコンをバターで炒めコンソメ) ・緑ナスとトマトのチーズ焼き ・トマトと青ジソのおかかサラダ ・ピーマンの長崎揚げ(卵、しょうゆ、塩コショウ、ごま、小麦粉)でさっと揚げる 甘酢あんをかける ・赤毛瓜と豚肉の中華コンソメ味炒め ・ニガウリのシーキチン&マヨネーズ和え
それにしても収穫が追いつかない。ジャンボピーマン(本当に肉厚巨大)と 緑ナスにはちょっと途方に暮れてる状態。^^;
美味しい食べ方がわかれば人にも差し上げられるのだけど。
<写真> 1.キモイ写真ゴメン。でも・・これはなんだぁああああ (全部に毛が生えてグニグニ動いていたのよー><)
きゃーっ!!いやすぎーっ>< と大きな素焼きの植木鉢皿をドスン、と。 来年まで見ない。
2.取ってもとっても緑ナス、豊作。このシリーズ、あと5本ある・・どう食べる?トオイメ。
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