急に寒くなって、今朝は４゜Ｃ。

渋柿は剥いて干し柿にしましたが、そのうちの数個をウィスキーで渋抜きしました。カオサンが大事にしているジョニ黒を使ったことは内緒です。
以前、少しだけ残ったままになっているブランデーを使ったことがあります。４０度やし。こりゃええわ〜と。
カオサンが長い間飲まないでいるし、もういらないのかと思って。
「あれっ？ここにあったブランデーは？」
「柿の渋抜きに使いましたぁ。」
最後の楽しみが霧散してしまったカオサン、絶句。
滅多にお目に掛かれない高級ブランデーで渋抜きされた柿は絶品でした。

柿の葉はすっかり散って、サクランボの紅葉も進んでいます。
夏の間うっそうとしていた庭も明るくなりました。
コタツに入って眺める庭に、メジロやジョウビタキやシジュウカラがやってきて、なにやら啄んでいますね。


　１・・・渋柿の渋抜きをして一週間。美味しくとろりと出来ました。熟柿が好きなのでもう少しこのまま置いておきます。
　２・・・菜園の様子。
　３・・・サクランボ。もうすぐ黄色くなって散ります。