天気予報は外れて、ずーっと雨が降っています。大雨です。

もうサクランボはダメかもしれません。
ヒヨドリが食べているので、それもいいでしょう。
あんまり欲張るとカオサンに呆れられるし。ハハ。

『サクランボの砂糖煮の作り方』
・サクランボの種を抜く。
・正味の半分量の砂糖とレモン少々を加えて、強火で焦げ付かないように炊いて水分を飛ばします。

簡単だけど、最後の焦げ付く寸前に火を止めるタイミングが難しい。ドキドキします。
今日も作りました。
出来上がりはルビーみたい。
とっても贅沢な気分です。


　１・・・サクランボの種を抜いたところ。
　２・・・砂糖とレモンを加えて炊きます。こんなに果汁が出ます。
　３・・・サクランボの砂糖煮の出来上がり。