これでおしまい。
一部写真が飛んでいるのでそれは明日にでも。
これは私が編み出した方法で、先生は有機溶媒でけるかやったのですがだめでしたので、ステビオサイドの特性である熱に安定で、有機溶媒に溶ける特性を生かして作りました。不純物はどうやら他の糖質がカラメル化したものみたいですね。不純物が有機溶媒に溶けなかったので抽出は楽でした。きれいに色が取れましたし。

(1) アルコールで加熱したステビア抽出物をろ過します。 （熱いうちにろ過しないと抽出物が固まります。） (2) これがろ過したもの。 これは葉っぱで抽出したっぽいですね。 どうやら抽出は意外と楽みたいです。 この抽出を行った後、アルコール分を半分以下に飛ばして冷却を行う。 (3) これがさらにアルコールを飛ばして冷却をしたもの。 ステビアの成分が沈殿しています。 大成功みたいです。 もう少しアルコール分飛ばせばもっと出ただろうなあ・・