コンフリーって最近アルカロイド系が含まれていて、
食用不可になったそうです。ということは・・
食べ続けたらアルカロイドだから下手をすると死んでしまうこともある。
コンフリーの成分が肝臓に分解されると、発がん性物質になるらしいので食べてはいけません。
ひとつ言うと・・雑草系はみな危険と思え。

もし食べるのでしたら近縁種のボリジを食べましょう。