今日は畑ネタが無いので、微生物の話を・・
とりあえず身近な菌といえばヨーグルト、納豆、土、豆腐よう、パンなどがあります。
この中で一番厄介な菌は納豆菌です。

これは胞子で生きていけるので熱にも強い。
よって、簡単に藁納豆も出来るわけ。
バイオ業界では宿敵といっていいでしょうね。
一度入るとかなり手ごわいですし・・
おいしいですけどね。納豆。

続いてヨーグルト。
ヨーグルトは実は色々な造り方がありまして、
1．ある植物の葉を入れて発行させる方法。
２．アリを入れる方法
３．ヨーグルトを継ぎ足す方法
などがあります。
という事は、分類すると動物性乳酸菌と植物性乳酸菌に分かれます。いずれも酸素を嫌う菌です。

土・・・これは言い様がないのでパス。
まあ簡単に言うとスプーンいっぱいで１０億個以上の菌がいるんですね。
バイオ業界の敵でもあり、誘惑でもある。

パン・・これはイースト菌です。
このイースト菌、じつは結構面白い性質を持っていまして、植物みたいに芽が出てくるんです。
これが大きくなってポロンと落ちるとまた増える・・
これの繰り返しでパンが大きくなります。

んー今日はこんなところにしといてあげよう。
あ〜パン作ろうかな〜（汗