今日は小麦粉オダンゴを作った。
といってもモッチモチのお団子です。

材料・・小麦粉・楊枝・醤油・餅

１．まず餅を半分すりおろします。

２．小麦粉をいれ摩り下ろした餅を小麦粉の中に入れて
１分電子レンジで暖めます。
暖めたらすぐに水を入れ耳たぶの柔らかさになるまでこねます。

３．このあとはじっくり白玉ダンゴのように浮くまで煮ていきます。浮いたものは楊枝で２個刺していきます。

４．醤油（味噌でも可）をつけ、フライパンで焦げ目を
付け、少し乾いたらもう一回醤油をつけ、軽く焦がします。

５．完成!


今日の作業はステビアに受粉と、草木液肥の処理。