2006/11/16 (木)
オーブンが無くても簡単に作れるパンを作ってみた。 生地は普通のパンと同じ作り方です。 1次発酵が終わったら、スティック状に作ります。 少しねじれていると模様が出来ていいですよ。 オーブンじゃなくて何で作るかって?
ガスコンロのグリルを使って調理します!
えーまず、沸騰したお湯をグリルの中に入れてください。 そのあと、特殊加工アルミホイル(クックパー)を敷いて、生地を載せて60分放置してください。 60分たったら生地をそのまま中火で焼いてください。 スティックなので火の通りが非常に早く、すぐに焦げます。 裏面はいったん火を止めてから、アルミをひっくり返せば簡単に取れます。裏返して焦げ目がついたら完成!
うちはプルーンでしたので、ブルーベリーソースでいただきました。
・・・・・あっ!!これ薄力粉だ!(おい 味のほうはナカナカでしたよ。 ふっくら焼けましたし。
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