今日は、職場の大先輩から、ゆずエキスをいただきました。
５００ｍｌのペットボトル1本分です。
これっていったい何個のゆずを搾ったらいっぱいのなるのでしょうか。
生柚もいただいたので、家に帰ってきてから、絞ってみました。
自家製のスティック大根を柚大根にしようと思ってチャレンジ。
醤油を入れると色が茶色になるので、あえて、塩とゆずエキスと柚の皮だけにしました。
大根も皮の部分と身の部分を分けて付けました。
明日食べようと思います。
自分で絞ったゆずエキスは今瓶に入れて在ります。