2008/06/01 (日)
ニンニク(ホワイト6片)を収穫。 9月はじめに購入したのは3個入り(@597)×2袋であった。 エダマメの苗が大きくなってきたので、ニンニクのあとに植えることにした。 計画では、ジャガイモの後に植えつける予定であったが、ジャガイモも収穫までは、時間がかかりそうで、 かといって、エンドウやソラマメの後では、連作障害が心配だし・・・。
ニンニクは、国内野菜への回帰、中国野菜の品薄からか、高騰が続いているらしい。 スーパーでは、今日も、和歌山産や香川産の「新ニンニク」が1株400〜500円で売られていた。 こういう状況のなかで、大粒のホワイトがいくつも獲れて、家人にも感謝してもらうことができた。
スナップエンドウとソラマメは、先週から収穫したが、本日片付けることにした。 ご苦労様でした。 エンドウは、鞘の傷んでいるものは、実を出して冷凍保存した。 鞘が綺麗なものも筋を取って冷凍にする。
ソラマメは、例のごとく、オーブントースターにアルミホイルを敷き、鞘ごと一面に並べて10分ぐらい焼く。 そして、マメの皮までおいしく頂戴する。
ソラマメの後には、ラッカセイ(半立ち)、エンドウの後には、ラッカセイ(ナカテユタカ)の苗を植えつけた。
ニンニクの茎とソラマメの茎をマルチ代わりに敷き詰めておいた。
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