石臼が無くても、そばの実からそば粉を作る方法を思いついたッス。
家庭用コンパクト精米器で籾殻を取り除いた後、ゴマすり器で得意のすりすりをすればよいのではと、うすうす気が付きました。
その前に、収穫したそばの実は乾燥させただけで良いのか、フライパンで軽く煎ったほうが良いのか、作ってもいないそばから悩ましい。