農作業も特に無く、大豊作を祈願して、後は寝て待つだけです。
今日は、えびの甘クリーム和えを作ってみました。
えびに、塩、こしょう、卵白、酒をまぶします。片栗粉をまぶして、油で揚げます。
甘クリームは、マヨネーズ、練乳、ケチャップ、ガーリックパウダーを入れて作ります。
えびと甘クリームを混ぜて出来上がりです。
えびのピンク色と甘クリームのピンク色が、春らしいですね。
お味の方は、甘すっぱくて、にんにくの味がとても利いています。
また、えびのプリプリした食感と甘クリームが良く合い、すげえ　び味でした。
フランス語で、トレえびアン（すばらしい）でした。