２月に、かき菜の根を残して葉と茎を全部収穫したのですが、名前の通り、茎を欠いてもまた生えてきました。（写真）
かき菜は、２度収穫が楽しめるお得菜、素敵菜かき菜です。
さらに、３度、４度と楽しめるかどうかはわかりませんが、今回全て収穫して丸坊主にします。