インドの定番料理、タンドリーチキンを作ってみました。
鶏肉をヨーグルトに漬けてから、オーブンで焼くだけなので、非常に簡単です。
鶏肉には、コショーと塩を適量まぶします。
ヨーグルトには、カレー粉とすり下ろしたニンニクとしょうがを入れます。
半日ヨーグルトに漬けた鶏肉（写真）を、２００℃のオーブンに２０分入れて出来上がりです。
鶏肉は、とても香ばしく柔らかくおいしいです。
半日ヨーグルトに漬けたので、香辛料がキチンと効いタンド。