ブロッコリーを収穫したので、今が旬の牡蠣とブロッコリーを合わせたスパゲティを作ってみました。
牡蠣に塩、コショウを降り、その後で小麦粉をまぶします。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め、牡蠣を炒めます。
炒めた牡蠣を取りだして切ります。
フライパンに白ワインとスパゲティのゆで汁を入れ、切った牡蠣を戻し、茹でたスパゲティとバターを入れます。
ブロッコリーを入れて出来上がりです。
「牡蠣食えば、食い過ぎてお腹が痛い、牡蠣にあたってないよな。」