今日の収穫は写真のブロッコリーだけです。
テレビで、畑から取れる野菜で自給自足０円生活すると言う番組もありましたが、
冬の間は、取れる野菜も少なくなり、自給自足も難しいですね。
野菜は、ビタミンが豊富ですが、タンパク質や糖質も摂取しないと、体のホメオスタシスが保たれなくなりますよね。
ホメオスタシスと言う言葉は、バランスと同じ意味ですが、医学的な響きがあり、言葉の重さが違うように聞こえます。
「今日は、体のホメオスタシスが悪いので、会社を休みます。」と言えば、効果てきめんで、上司もイチコロです。
それとも「オメヨ、少しオカスシス」と言われるかもしれません。