収穫したブロッコリーを使って、コンソメスープをつくってみました。
ベーコンを炒めて、ニンジンとたまねぎとさつまいもを炒めます。
鍋に移して、ニンジンとたまねぎとさつまいもを煮て、ブロッコリーも煮ます。
コンソメと塩を入れて出来上がりです。
青虫に食べられても生き残った驚くべきブロッコリーの生命力を、無駄にしないようにゴチになります。
コンクリートの隙間から生えてきた、ど根性ダイコンが一時有名になりましが、
うちの畑のブロッコリーは、「ゾンビブロッコリー」って名付けようか、または「ムシッコロリー」って名付けようか迷っています。
「再コロリー」、「イチコロリー」、「アイムソーリー」、「コックリー」、「コソーリー」どれもしっくりしません。