ブロッコリーの花
2007/11/23 (金)

畑に、わき芽型ブロッコリーと普通のブロッコリー(頂花蕾型)を植えていますが、わき芽型ブロッコリーに花が咲きました。
ブロッコリーとカリフラワーは、同じ頂花蕾型で、形が似ていますが、どちらもアブラナ科で、葉緑素が少ない方がカリフラワーなそうです。
ブロッコリーの花蕾(からい)から咲いた花は、アブラナの花に似ていますね。(写真)
頂花蕾型ブロッコリーの花蕾(からい)の数は、約3万個あるそうです。
ブロッコリーが美味しいのは、たくさん花があるからかい?

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ささ吉の家庭菜園作業メモ(らくちん楽農を目指してただ今悩作業中)
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