収穫したさつまいもを使って、スイートポテトを作りました。
さつまいもを蒸かしてから、熱いうちに皮をむいてつぶします。
つぶしたいもにバターと砂糖を混ぜ、アルミホイルに入れ、
オーブントースターで表面に焦げ目を付けて、できあがりです。（写真）
卵黄を表面に塗ると、照りがでますが、今回は塗っていません。
試食第一声。甘〜〜〜〜〜〜い。