朝方晴れ、気温0℃

農園作業の作業時間は８：００〜８：３０まで

（内容）

ダイコンを３本とネギを３本収穫した。
畑は霜が降りて、野菜の表面が凍っていた。
大寒が過ぎても、まだ朝は気温は低くとても寒い。
早く春が来ることを夢見て、桜餅を作ってみた。
白玉粉と小麦粉と水（食紅入り）を混ぜて、それを焼いて生地を作った。
練りあんこをその生地で巻いて、塩付けした桜の葉で巻いた。
甘しょっぱくて美味しく、まあまあのできだった。
ダイコンのゆず漬けも作ってみた。
ダイコンをいちょう切りし、ゆずと塩と砂糖と酢と南蛮を混ぜてできあがり。
とてもゆずの香りがして、甘酸っぱく、かつ簡単で、おすすめの料理です。