そばを討ちました
2007/01/14 (日)

昼方晴れ、気温13℃

農園作業の作業時間は12:00〜12:30まで

(内容)
例によってねぎを5本収穫しました。
今日は、そばを討ってみたい気分でしたのでトライしてみました。
いつもの八割そばですが、水の分量を少し多めにしてしまいました。(失敗の巻)
どうもそれが功を奏して、いつもより出来栄えが良くなりました。(写真)
味もいつもより美味しく、水だけに付けて一気に食べました。
そばつゆに付けると、そばの香りと味がなくなります。
用意したねぎも結局食べませんでした。
ねぎ切り損になりましたが、今日は満足です。

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ささ吉の家庭菜園作業メモ(らくちん楽農を目指してただ今悩作業中)
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