生協で購入した南高梅2キロで梅干を漬けた。漬けるのは数年ぶりだ。購入したときから黄色く熟していて、水に漬ける必要はなく、水洗いだけですぐに漬けることができた。塩は20パーセントの400グラム。(三)の庭にも梅の木が3本あるのだが、まだ青く固く、表面には黒いカビ状のものがついている。食べる気にならない。薬を使う気にもなれないし・・・・購入した梅はきっと薬を使っていると思うけど、自分では使う気になれないんだよね・・・