今日の天気　　曇り


今日の作業　　

稲刈り、クリスマスローズ植え替え、ビオラ植え替え


今日の収穫

ほうれん草、ルッコラ、香菜



午前、ベランダでクリスマスローズの植え替え、６０鉢あまり。
ビオラをプランターに植え込み。

午後、遅くなってしまったので、稲刈りだけでもと（稲）へ急いで行った。
稲刈りはあっという間に終わった。
たったの３束だけ。
残りは刈る気にならないほど出来が悪い。
虫に食われたのか、黒くなっているし、穂はぜんぜんたれていないし。
ま、敷き藁ができたと思うことにしよう。

夜、収穫しておいたスダチでポン酢を作った。

しょうゆ　　　　　２カップ半
スダチの絞り汁　　２カップ半
みりん　　　　　　３/４カップ

を合わせたら、酸っぱくて酸っぱくて・・
酢が飛ぶかと思い、火にかけ、温めてかつおと昆布を入れて冷ました。
それでも酸っぱいので砂糖も大匙３ほど入れておいた。

夫は泊り込みのゴルフなので、今晩はゆっくりと撮りためておいたビデオを見てすごした。

(1) 庭でとれたスダチ。 黄色くなってきたので全部収穫した。 果汁はたっぷりとれた。 (2) (3)