今日の天気　　晴れ


よく晴れていて、風が冷たい。
今日は郵便局に行ったり、あれやこれや諸雑用を済ました。

昨日のコンニャクは、よく固まっていた。
水をもう少し入れて柔らかくしたほうがよさそう。
灰の成分のせいか、コンニャクの色が赤いのがなんとも色っぽい。
味は、もともとコンニャクは味などないものね。
水の味しかしなかった。

次は同じ作り方で、水酸化カルシウムを使って、水を3.5倍くらいにして作ってみよう。




夜、忘年会の予定。

(1) Ｏさんちのエンドウ風除け。 まねしてうちの赤エンドウにも風除けをした。 (2) 重宝するわさび菜。 サラダに少し入れるとおいしい。 (3) Ｍさんにもらった芽出し苗からの里芋。 乾燥続きの割には出来ている。 昨夕煮つけたら、柔らかくて美味しかった。