山わさび
2009/02/05 (木)

今日の天気  曇り




北海道では山わさびをすりおろして醤油をかけたものを
ご飯にのせて食べるらしい。
今、秘密の県民ショーでやっていた。
辛いけどうまいらしい。
みのさんが涙を流しながら美味しそうに食べていた。

山わさびとは、「ホースラディッシュ」のことだった。
う〜〜ん、苦労して掘ったよなあ。
捨てちまったよなあ。
去年の夏には数本芽が出てきたけど、すぐに掘ってしまった。
ねずみのしっぽみたいな根っこでも残ってないかな。
今年の夏に出てきたら、今度はもう少し大切にしてやろうかな。

ついでに函館の人は、毎朝イカ刺しを食べるんだそうだ。

 
komichiの家庭菜園作業メモ
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