今日の天気　　晴れ



今日も冷え込んでいる。朝、うっすらと雪が積もっていた。
おとといの夜、ホシノ天然酵母の生だねを仕込んでおいたのが、昨夜出来上がった。
ホームベーカリーでちょうど24時間かかる。
初めてホシノ天然酵母を使うのでどんなパンが出来るか
楽しみに夕べ仕込んだ。
出来上がりまで6時間余り。
今朝起きたら、ちゃんと出来ていた。
当たり前か。

てっぺんがちょっとへこんでいたが、しっとり、美味しく焼きあがった。
美味しいから、おやつにも食べちゃいました。