2008/08/30 (土)
今日の天気 曇り
午後から、こんにゃく作り。 なぜか早く枯れてしまった芋を掘ってみるとちょっと傷んでいた。 傷んでいる部分を取り去ると210グラム。 水を800t加えたが、あとで200ccを足した。
出来上がりはずいぶん固いものになった。 水酸化カルシウムがおおかったのだろうか? 秤で測るより、スプーンのほうがよかったかな? 使用前に下茹でしたら、カルシウムの膜が湯の上にできていた。
こんにゃくをゆでている間、泥藍を作った。 葉を絞って、ざるで濾して石灰入れて混ぜて、、、 できたので、これでよかったかkarinoさんの日記を読んだら、 ありゃりゃ。
まずは混ぜる? 石灰は少しずつ入れる? 泡が白っぽくなるまで混ぜる?
全部やっておりませんぬ。 すぐに石灰をどばっと入れましたぞ。 泡は青いままですぞ。
仕方なく、もう一度、全部で1100回混ぜたが、泡は青いままだった。 次に作るときにはちゃんとやります_(._.)_
結局、畑関係は何もできませんでした。
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(1) ビオラワールドがたくさん発芽した。
(2) 芽だし中のジャガイモ。
(3) 一応できた泥藍。 明日上澄みを捨てます。
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