やひこキャベツの種を受け取ったので、その旨北越農事�鰍ﾉメールを送り、ついでにどんな味か楽しみにしていると書いて送ったら、次のように返事が来た。


「味は、特別です。
　同じ畑に、やひこと他のキャベツを植えると
　やひこは、蝶が卵を産んで、青虫がつきますが、
　他のキャベツには、付かないとの事です。
　虫も、味の違いがわかるキャベツです。」

ますます楽しみになってきた。
ぼちぼち発芽しかけている。

(1) 25日の藍。この中に5キロほどの藍の葉が入っている。 (2) 左からやひこキャベツ、パクチョイ、水菜、紅菜苔 (3)