今日の天気

晴れ時々曇り　　夕立ち少しあり



夕べ夜中に乾燥トマトを電子レンジで作ってみた。
みふぃさんに教えてもらったページを参考に、
ミディトマトを反割りにし、種をとり、紙タオルで水分を拭いてレンジに5分かける。
何度か繰り返し、乾燥させる。

でも、失敗してしまった。
電子レンジにかけすぎて焦がしてしまった。
またやってみなくちゃ。


ナスのオイル漬けも作ってみた。
レシピはこちら


夕べ塩漬けし、朝、茹でて、干して、オイルに漬けた。
色は悪いが、なかなか美味しいものができた。

(1) 干しているところ (2) (3)