今日の天気　　晴れ




夕べ寝る前に、ベーコンとチーズを入れたパンを焼いた。
もちろんＨＢで。
粉は日清パン専用粉160グラム、国産小麦粉90グラム。
バター10グラムをいれ、イーストを使った。

葡萄パンコースでスイッチオン。
葡萄を入れるタイミングにブザーが鳴る。
そこでベーコンとチーズ（ビザ用）を入れた。
こねはまだまだ続く。
こねすぎてベーコンが粉々になってきた。
でも機械を止めるわけにはいかないのでそのまま続行した。出来上がりを確認するのは今日の朝だった。

イーストを予備発酵したせいか、量を減らしたのに良く膨らんでいた。
味は、チーズがすっかり溶けていたのでこってりとしたパンになっていた。
朝食に食べたら、結構腹持ちがした。