今日の天気　　晴れ〜〜

今日の作業　　水遣り、雑草の焼却


今日もまたパンを焼いてみた。今日はゴールデンヨットを使って焼いた。
昨日のハルユタカと比べてみるとゴールデンヨットのほうがおいしく感じた。
生地が伸びていてやわらかいのだ。ハルユタカはクッキーに近いような触感だった。
ゴールデンヨットは蛋白が13パーセントなのでその違いだろうか。

今度はハルユタカとゴールデンヨットを混ぜて焼いてみよう。

(1) たくさんとれたよ。 (2) 雨が降らないのでなかなか大きくならない。 (3)