ナスのカラシ和え
2006/09/13 (水)

今日の天気  午前雨、午後から何とかあがった。



親戚が来たりして今日も(稲)の畑に行けなかった。
定植した白菜がどうなっているか心配だ。
義姉を古家に案内してみてきれいになったところをもらった。
なす、ピーマン、オクラを収穫してお土産に持って帰ってもらった。


昨日茹でナスの辛し和えを作ったら、とてもおいしかった。いくらでも食べられる感じだった。

作り方は簡単。
ナスの皮をむき、縦に切る。
電子レンジでやわらかくなるまでチンする。
粒カラシ、砂糖、少量のしょうゆで味付けする。

お試しあれ。


 
komichiの家庭菜園作業メモ
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