2004/08/30 (月)
今日の天気 台風16号上陸 朝、風強し 昼ぐらいから雨風強し
今日の作業 台風対策として、すだれを巻いたり、葡萄やブルーベリーなどの植木鉢を下に下ろした。
朝、台風の影響で風が強かった。早めに、ベランダのすだれを巻いたり、植木鉢などを棚から下ろしたりした。 時間がたつにつれ、だんだんと風が強くなり、3時ごろ犬の散歩に出たときには傘をさしていられないほどになった。散歩は早々に切り上げて帰ってきた。
昼にサトイモ炊き込み御飯を作った。サトイモは柔らかくて親指の大きさくらいの物でも、皮がつるりとむけた。 具はありあわせのもので、サトイモとニンジンだけ、味付けは手抜きで麺つゆ(2倍濃縮)を使った。 炊き上がってから、オクラの薄切りを散らした。自家産の野菜ばかり使った。
これが美味しいのなんの。まるでもち米を炊いたように粘りが出て、底にはほんのりと焦げが出来て、最高だった。
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