郷土野菜 土用豆
2004/07/22 (木)

今日の天気  曇り一時雨(3時ごろより)

今日の作業  (稲)土用豆種まき(不耕起)

今日の買物  U字型支柱 高さ210センチ498*4



04.07.22土用豆


 今日は待望の雨が降った。まだ足りないけれど、まずまずは一息ついた。土の上層3センチほどしか湿っていなかった。

 Tさんにバジルの苗をあげたら、代わりに写真の豆をもらった。当地の郷土野菜で、土用に種を播くので土用豆という名前がついたそうだ。
 この豆は、土用には蔵の中にあってもいけないし、土から芽を出していてもいけない、土の中に埋まっていなければいけないという言い伝えがあるのだそうだ。
 大きさは写真がほぼ原寸大だ。食べ方はさやつきで食べてもいいし、インゲン豆のように煮てもいい。

 今日早速、不耕起で畝を作って種をまいた。
 

 
komichiの家庭菜園作業メモ
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