昨年からウコンの栽培にチャレンジしてみました。以外と上手く出来たので今年も栽培する事にしました。
ウコンには黄色いウコンと紫のウコンが有るようですが、私は黄色いウコンにしています。
まだよく栽培方法は良く分かりませんのでこれから勉強・勉強ですが、肥料は、堆肥・腐葉土・鶏フン・油カス等の有機質肥料を中心に多めに施用しました。
土質は、やや湿り気のあるところが好適の様です。畝幅80cm、畝高30cmくらいとし、４月下旬に親指大(約40g)以上の大きい根茎を、株間40〜50cm、覆土5〜7cm で植え付けました。
葉茎は高さ約1.2ｍくらいになり根茎は約1kgになる様ですが、まだまだですね。
収穫は葉が枯れてから初霜が降りるまでに行います。
身体にはとても良くて重宝していますよ。